Ende April und Anfang Mai stand der Küchenmanagementunterricht der ersten Jahrgänge ganz im Zeichen des Muttertags. Unter der fachkundigen Anleitung der Professorinnen Corinna Pissaritsch, Johanna Tschinder, Bernadette Lipp und Herta Quendler-Moser zauberten die Schülerinnen und Schüler der 1ABCHW köstliche Erdbeer-Joghurt-Torten.

Im Mittelpunkt stand dabei das Kennenlernen der sogenannten „Ölmasse“ und ihrer vielfältigen Varianten – eine wichtige Teiggrundlage, die mit einer feinen Joghurtcreme veredelt wurde. Das Ergebnis: eine fruchtig-frische Torte, die nicht nur geschmacklich überzeugte, sondern auch jedes Herz höherschlagen ließ.

Besonderen Wert legten die Schülerinnen und Schüler auf die kreative Gestaltung ihrer Backwerke. Mit viel Liebe zum Detail wurden die Torten mit selbstgemachten Dekorationen aus Schokolade und frischen Früchten verziert. Ob klassisch-elegant oder modern und verspielt – jede Torte war ein Unikat.