Am 28. Mai durften die Schülerinnen und Schüler der 4AHW und 4BHW, begleitet von ihren Professorinnen Bernadette Lipp, BEd, und Dipl.-Päd. Herta Quendler-Moser, die Diätologin Patrizia Messner, BSc, im Rahmen des Unterrichtsgegenstandes „Ernährung und Lebensmitteltechnologie“ an der HLW Wolfsberg begrüßen. Ziel des Vortrags war es, Einblicke in die Ernährungsberatung und das Berufsbild der Diätologinnen und Diätologen zu geben sowie die Themen Ernährungskompetenz und den verantwortungsvollen Umgang mit Informationen in sozialen Medien zu behandeln.

Von Beginn an wurden die Schülerinnen und Schüler aktiv eingebunden. Sie konnten Fragen stellen, eigene Erfahrungen einbringen und sich an einer offenen Diskussion beteiligen. Dabei wurden aktuelle Ernährungstrends, verschiedene Diätformen und sogenannte Food-Trends kritisch hinterfragt und hinsichtlich ihrer Auswirkungen auf Gesundheit und Wohlbefinden beleuchtet.

Ein besonderer Schwerpunkt lag auf dem Einfluss sozialer Medien auf das Ernährungsverhalten junger Menschen. Anhand praxisnaher Beispiele zeigte Frau Messner auf, wie Inhalte auf Plattformen wie Instagram, TikTok oder YouTube die Wahrnehmung von Ernährung, Fitness und Körperbild prägen können. Dabei wurde die Bedeutung eines kritischen Umgangs mit Informationen aus dem Internet besonders hervorgehoben.

Ein weiterer wichtiger Themenbereich war die Darstellung von Essstörungen in sozialen Medien. Gemeinsam wurde erarbeitet, wie problematische Inhalte, die beispielsweise Fasten, extreme Ernährungseinschränkungen oder ein ungesund niedriges Körpergewicht verherrlichen, insbesondere junge Menschen beeinflussen können. Auch die gesundheitlichen und psychischen Folgen solcher Verhaltensweisen wurden thematisiert.

Der Vortrag war informativ, praxisnah und regte zum Nachdenken an. Die Schülerinnen und Schüler konnten wertvolle Erkenntnisse über Ernährung, Gesundheit und Medienkompetenz gewinnen.

Ein herzliches Dankeschön gilt Frau Messner für ihren engagierten und fachkundigen Vortrag. Durch ihre offene Art gelang es ihr, komplexe Themen verständlich zu vermitteln und die Jugendlichen aktiv in die Diskussion einzubinden.