ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFT: Exkursion der 2ABHW zum Falkensteiner Schlosshotel Velden

Mit dem Zug ging es am 6. Mai 2026 (2AHW mit den Professorinnen Quendler-Moser und Ninaus) und am 7. Mai 2026 (2BHW mit den Professorinnen Pissaritsch und Ninaus) von Wolfsberg nach Velden zum Falkensteiner Schlosshotel. Erwartet wurden die Schüler/innen von den beiden HR-Verantwortlichen, Frau Katharina Spanring-Sternig und Frau Regina Klammer. In äußerst kompetenter Manier führten sie die Schüler/innen samt den Begleitlehrerinnen durch das mehrfach ausgezeichnete „Leading Hotel of the World“.
Das luxuriöse Fünfstern-Hotel beeindruckt mit seinem erstklassigen Service direkt am Wörthersee, mit 105 Zimmern und Suiten, mit einem 3.600 m² große Spa-Bereich, einem privaten Beach Club mit Außenpool, Seezugang und Marina sowie mit kulinarischen Angeboten im Salon-Restaurant und im Seespitz-Restaurant. Auch der moderne und voll ausgestattete Konferenzbereich sowie die Nähe zu mehreren exklusiven Golfplätzen unterstreichen die internationale Ausrichtung des Hauses.
Besonders interessant ist auch die Geschichte des Unternehmens: Bereits vor mehr als 69 Jahren legte ein kleines Gästehaus in den Südtiroler Alpen den Grundstein für die heutige Falkensteiner Michaeler Tourism Group (FMTG). Bis heute ist die FMTG ein inhabergeführtes Unternehmen mit starken Familienwurzeln und internationaler Ausrichtung.
Die Exkursion bot nicht nur interessante Eindrücke aus der gehobenen Hotellerie, sondern auch wertvolle Informationen zu möglichen Berufsfeldern und Praktikumsmöglichkeiten im Tourismusbereich. Wer weiß – vielleicht absolviert der eine oder die andere künftig das Pflichtpraktikum in diesem renommierten Haus.

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