Ernährungswirtschaft: Exkursion zum Milchbauernhof Zmug

Am 18. Juni 2026 besuchten die Schülerinnen und Schüler des 4. Jahrgangs den Milchbauernhof der Familie Zmug in Reisberg. Im Rahmen einer informativen Führung erhielten sie spannende Einblicke in die Milchviehhaltung, die Aufzucht der Kälber, die Fütterung der Tiere, den Melkvorgang sowie die Weiterverarbeitung der Milch zu verschiedenen Produkten.

Besonders interessant war für die Schülerinnen und Schüler die Möglichkeit, Fragen direkt an die Familie zu richten und einen authentischen Einblick in den Arbeitsalltag eines landwirtschaftlichen Familienbetriebs zu erhalten. Die anschließende Käseverkostung bot die Gelegenheit, verschiedene regionale Milchprodukte und Käsesorten kennenzulernen und zu verkosten.

Die Rückmeldungen der Schülerinnen und Schüler waren durchwegs positiv. Besonders geschätzt wurden die anschaulichen Erklärungen, der direkte Kontakt zu den Tieren (Schafe, Hunde, Kühe, Kälber, etc. ) sowie die Verkostung. Die Exkursion ermöglichte einen wertvollen Praxisbezug zu den Unterrichtsinhalten und förderte das Verständnis für regionale Lebensmittelproduktion.

Ein herzliches Dankeschön gilt der Familie Zmug für die freundliche Aufnahme, die interessante Führung und die großzügige Bewirtung. Durch ihr Engagement wurde den Schülerinnen und Schülern ein lehrreicher und abwechslungsreicher Einblick in die heimische Landwirtschaft ermöglicht.

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