ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFT: Gast und Gastlichkeit

Am 16. und 17. Feber erhielten die Schülerinnen und Schüler der 1AHW und 1BHW einen spannenden und praxisnahen Einblick in das Thema „Gast & Gastlichkeit“. Zu Gast war Maria Th. Radinger, CMC, international tätige Unternehmensberaterin, Wirtschaftstrainerin und ausgewiesene Stilexpertin.

Im Mittelpunkt des Vortrags stand die aktuelle Situation im Tourismus sowie die wachsende Bedeutung internationaler Quereinsteigerinnen und Quereinsteiger in der Branche. Dabei wurde auch der Onboarding-Prozess näher beleuchtet und aufgezeigt, wie entscheidend eine professionelle Integration neuer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für den Unternehmenserfolg ist.

Besonders eindrucksvoll war der praxisorientierte Zugang zum Thema echte Gastfreundschaft. Die Schülerinnen und Schüler erarbeiteten gemeinsam, dass Gastlichkeit lange vor dem ersten gesprochenen Wort beginnt – nämlich beim ersten Eindruck. Aspekte wie Kleidung, Auftreten, Körpersprache, Mimik und Kommunikation wurden ebenso thematisiert wie Service- und Dienstleistungsqualität sowie eine wertschätzende Kommunikationskultur innerhalb des Unternehmens.

Der Vortrag machte deutlich: Gastlichkeit ist weit mehr als eine berufliche Tätigkeit – sie ist eine Haltung.

Ein herzliches Dankeschön an Frau Mag. Radinger für die wertvollen Impulse!

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