Am 29. April 2025 durften die Schüler/innen der 4AHW und 4BHW einen besonderen Gast im Unterrichtsgegenstand „Ernährung und Lebensmitteltechnologie“ begrüßen: Frau Patrizia Messner, BSc, Diätologin, gewährte spannende Einblicke in ihr Berufsfeld und zeigte auf, welche zentrale Rolle Ernährung in verschiedensten Lebensbereichen spielt – etwa im Sport, bei Übergewicht oder bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten.

Ein besonderes Augenmerk legte Frau Messner auf das menschliche Mikrobiom und dessen Bedeutung für die Darmgesundheit. Die theoretischen Inhalte wurden durch praktische Verkostungen ergänzt: Die Schülerinnen und Schüler hatten die Möglichkeit, Eiweißriegel, Proteinpulver und hochkalorische Trinknahrung zu probieren – eine Erfahrung, die für viele neue Perspektiven eröffnete.

Zum Abschluss des lehrreichen Vortrags blieb ausreichend Zeit für individuelle Fragen, die Frau Messner mit großem Fachwissen und viel Geduld beantwortete.

Ein herzliches Dankeschön für diesen praxisnahen und äußerst informativen Beitrag zum Unterricht!