Im Rahmen des Unterrichtsgegenstandes Qualitätsmanagement und Unternehmenskultur – EBW Theorie – unternahmen die Schüler*innen der 4ABHW zwei lehrreiche Betriebsbesichtigungen im Lavanttal. Ziel dieser Exkursionen war es, theoretische Inhalte aus dem Unterricht mit praktischen Eindrücken aus der Wirtschaft zu verknüpfen.

Die erste Station führte die Klassen zum Sägewerk Stora Enso in Bad St. Leonhard. Das international tätige Unternehmen zählt zu den führenden Produzenten von Schnitt- und gehobeltem Holz sowie von Cross Laminated Timber (CLT), das vor allem in der modernen Bauindustrie zum Einsatz kommt. Während eines ausführlichen Firmenrundgangs konnten die Schüler*innen die Produktionsabläufe hautnah miterleben. Darüber hinaus erhielten sie spannende Einblicke in die Nachhaltigkeitsstrategie des Unternehmens, die zahlreichen Zertifizierungen sowie die gelebte Unternehmenskultur, die auf Verantwortung, Innovation und Umweltbewusstsein basiert.

Die zweite Exkursion führte zur Bäckerei Knusperstube in Wolkersdorf. Nach einer interessanten Führung durch die Backstube bekamen die Schüler*innen einen detaillierten Einblick in die Organisation des Betriebes. Dabei wurden die Aufgaben der einzelnen Abteilungen sowie die Bedeutung eines funktionierenden Qualitätsmanagements anschaulich erklärt. Ein besonderes Highlight war die anschließende Verkostung verschiedener Backwaren, die von den Schülerinnen mithilfe eines Bewertungsbogens professionell beurteilt wurden.

Insgesamt stellten die beiden Lehrausgänge eine wertvolle Ergänzung zum Unterricht dar. Sie ermöglichten den Schüler*innen praxisnahe Einblicke in die Abläufe heimischer Unternehmen und vertieften das Verständnis für Qualitätsmanagement und Unternehmenskultur auf anschauliche Weise.